|
|
Kip Met Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=300 gr.witte rijst,
=400 gr.kipfilet,in blokjes.
=3 el sesamzaad,
=1 spitskool = 3 el zonne-
bloemolie,
=2 el Japanse sojasaus,
[250 ml]
=1 potje seroendeng(100 gr.
conimex)
Voorbereiding:
Snijd de spitskool in de lengte doormidden,verwijder
de harde kern en snijd de kool
in smslle reepjes.
Bereidingswijze:
1.Kook de rijst volgens de
aanwijzingen op de ver-
pakking.Meng de kip met
het sesamzaad en bestrooi
met peper en zout.
Houd apart.
2.Verhit 1 el olie in een
wok en roerbak de kool
4 min.totdat die zachter
wordt,maar nog bite heeft.
Breng op smaak met soja-
saus.Schep uit de wok in
een schaal en maak de wok
schoon.
3.Verhit de rest van de olie
in de wok en bak de kip
4 min.Voeg de kool toe.
Bestrooi met seroendeng.
Serveer met rijst
|
|
|